[单选题]

《随园食单》曰:“山笋过时则味苦,萝卜过时则心空,刀鲚过时则骨硬,鲥鱼过时则味寡”,这些话反映了厨房生产有着很强的()

A . 菜肴时令性

B . 需要多样性

C . 消费导向性

D . 出菜节奏性

参考答案与解析:

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