速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？

[判断题] 蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。A . 正确B . 错误

[填空题] 食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

[单选题]烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。A . 块茎类B . 茎菜类C . 杂粮类D . 野菜类

[填空题] 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。

[填空题] 绿叶菜类有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等

[填空题] 根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

[单选题]加工叶菜类要（）。A.先切后洗B.先洗后切C.减少浸泡时间D.直接食用

[单选题]加工叶菜类要（）。A.减少揉搓的力度B.增加揉搓的力度C.不用清洗D.不要浸泡

[单选题]加工叶菜类要（）A.先切后洗B.先洗后切C.减少浸泡时间D.直接食用

[问答题] 叶类菜含有哪些营养素？