[单选题,A1型题]

鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是()

A .香豆素

B .蛋白质

C .黄酮

D .甾体

E .皂苷

参考答案与解析:

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鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是( )

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