农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。

[名词解释] 呼吸跃变

[单选题]下列果实中，能发生呼吸跃变的有（）。A .梨B .橙子C .荔枝D .菠萝

[多选题] 农产品质量安全监测，包括农产品质量安全（）。A .风险监测B .监督抽查C .专项监测D .例行监测

[单选题]能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK

[名词解释] 呼吸跃变现象

[多选题] 《农产品质量安全法》所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的（）、（）的要求。A . 健康B . 生命C . 安全

[判断题] 苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。A . 正确B . 错误

[多选题]农产品质量安全体系由农产品质量（）等构成。A.安全支持体系B.检验检测体系C.安全法律法规体系D.安全管理体系E.标准体系

[多选题]农产品质量安全体系由农产品质量（　　）等构成。A.安全支持体系B.检验检测体系C.安全法律法规体系D.安全管理体系E.标准体系

[单选题]农产品质量安全检测体系是农产品质量安全监管的（）。A.基本环节B.中心环节C.核心体系D.基础