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餐饮服务与管理
管理学
[多选题]
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
A . 改善就餐环境
B . B增加服务项目
C .延长营业时间
D .提高餐位利用率
E . 增加就餐客人的人均消费额
参考答案与解析:
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