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中餐厅服务
管理学
[单选题]
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于()平米。
A .10%,10
B .8%,10
C .10%,5
D .8%,5
参考答案与解析:
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