发酵酒是指用制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。下列不属于发酵酒的是（）。

[多选题] 发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液，以下属于发酵酒的是（）。A . 葡萄酒B . 黄酒C . 米酒D . 苹果酒

[单选题]发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。A . 蒸馏B . 发酵C . 配制D . 勾兑

[判断题] 发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。A . 正确B . 错误

[单选题]发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。A .提纯B .蒸馏C .配制D .发酵

[单选题]下列酒中属于发酵酒的是（）。A . A白兰地B . 啤酒C . 五粮液D . 竹叶青

[单选题]波特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵？（）A . 酒精和白兰地B . 干邑C . 伏特加D . 二氧化氮

[填空题] （）以果实为原料，经过发酵、蒸馏制成的酒。

[单选题]下列属于发酵酒的是（）A . 啤酒B . 五粮液C . 白兰地D . 茅台酒

[填空题] 酒的分类：发酵酒、蒸馏酒、（）。

[名词解释] 发酵酒