酒杯造型阔口、平底、轻微直身，主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做（）。

[单选题]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A . 餐饮搭配B . 饮用时间和场合C . 鸡尾酒的容量和酒精含量D . 基酒的种类

[单选题]威士忌酒属于（）。A . 谷物蒸馏酒B . 葡萄蒸馏酒C . 葡萄发酵酒D . 谷物发酵酒

[单选题]以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。A . 血玛丽B . 曼哈顿C . 螺丝钉D . 红粉佳人

[多选题] 酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。A .白酒B .啤酒C .葡萄酒D .鸡尾酒

[判断题] 威士忌被用于调制鸡尾酒和混合饮料，一般不作纯饮。（）A . 正确B . 错误

[单选题]酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（）A . 杯B . 半瓶C . 盎司D . 瓶

[单选题]以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（）。A . 大麦B . 燕麦C . 玉米D . 葡萄

[单选题]调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。A .兑和B .调和C .搅和D .摇和

[单选题]鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。A .早餐鸡尾酒 B .午餐鸡尾酒 C .晚餐鸡尾酒 D .餐中鸡尾酒

[多选题] 威士忌酒可以干喝，不过加入（）或姜汁后其味道更好。A .冰块B .水果汁C .糖D .苏打水