餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管，一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支，另一方面可反映出（）。

A . 餐厅人员的配备数量

B . 餐厅的服务质量

C . 餐厅的服务质量和管理水平

D . 餐厅采购的专业化水平