鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

[名词解释] 写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）

[填空题] 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。

[多选题] 鸡尾酒常用的装饰材料有（）A . 柠檬B . 红萝卜条C . 珍珠洋葱D . 咸橄榄

[单选题]鸡尾酒往往以（）来作为装饰。A .柠檬片B .薄荷片C .柠檬片、薄荷叶D .雪糕

[单选题]鸡尾酒酒会以供应（）为主。A . 酒水B . 冷菜C . 热菜D . 小吃

[单选题]鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。A .早餐鸡尾酒 B .午餐鸡尾酒 C .晚餐鸡尾酒 D .餐中鸡尾酒

[问答题,论述题] 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。

[单选题]根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A . 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B . 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C . 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D . 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

[单选题]豆蔻粉在经过加工后做成的装饰物属于（）装饰物。A .调料 B .实用型 C .点缀型 D .特殊风味的果蔬

[单选题]鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。A .人物名称B .原料C .颜色D .形象