比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。

[单选题]比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A . 法式服务B . 美式服务C . 俄式服务D . 英式服务

[单选题]下列餐饮服务方式中，（　　）的服务节奏通常较慢，主要适用于高档的西餐零点服务。A.法式服务B.美式服务C.俄式服务D.中式服务

[单选题]下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（　　）。A.俄式服务B.法式服务C.中式服务D.美式服务

[单选题]用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。A . 美式服务B . 俄式服务C . 法式服务D . 英式服务

[单选题]适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。A . 法式服务B . 英式服务C . 美式服务D . 俄式服务

[单选题]被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。A . 美式服务B . 英式服务C . 法式服务D . 意大利服务

[单选题]（）适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。A . 转盘式分菜服务B . 旁桌式分菜服务C . 分叉分勺式派菜法D . 各客式分菜服务

[单选题]列中餐服务方式中，（ ）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A．共餐式B．转盘式C．推车式D．分餐式