简述中餐午餐、晚餐的服务程序。

[问答题] 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。

[单选题]中餐午、晚餐菜单通常按就餐的（）排列菜目，中餐的进餐程序一般为冷菜、热菜、汤、点心等。A . 程序B . 快慢C . 数量D . 内容

[问答题] 简述中餐厅电话接受订座的程序。

[单选题]假如某人摄入能量早餐600Kcal．午餐700Kal，晚餐800Kcal，午餐餐次比为（ ）。A．29%B．33%C．38%D．以上选项都错误

[问答题] 请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。

[填空题] 早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的（）；（）；（）为宜。

[单选题]中餐服务提倡（）。A . 右上右撤B . 右上左撤C . 左上右撤D . 左上左撤

[单选题]中餐午、晚餐套餐菜单实例如：（），海鲜炒河粉，精美点心。A . 菌菇汤B . 开胃菜C . 咖啡或茶D . 水果

[单选题]中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。A .宴会档次，规格及要求B .菜肴的造型、质量C .宴会规格及用餐时间D .菜肴的数量

[多选题] 长期不吃早餐，中餐也随便对付，晚餐猛吃一通，会造成（）。A . 肌肉减少B . 骨量减少C . 脂肪增加D . 没任何关系