A . 1CM
B . 2CM
C . 3CM
D . 4CM
[判断题] 摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米,筷子离骨碟3厘米。()A . 正确B . 错误
[判断题] 中餐的筷子是纵向摆,日餐的筷子是横向摆,中餐的筷子一旦横过来,就是不吃了。()A . 正确B . 错误
[单选题]使用筷子时,外侧的筷子应靠在()。A . 食指与拇指之间B . 无名指与中指之间C . 小指与无名指之间D . 食指与中指之间
[单选题]中餐摆台时,餐碟距离桌边()。A .1CmB .1.5CmC .2CmD .2.5Cm
[单选题]指导幼儿使用筷子时应先教幼儿了解筷子的()。A . 使用方法B . 形状C . 颜色D . 长度
[判断题]使用筷子时,食指和拇指应夹住筷子的最顶端。()A.对B.错
[判断题]使用筷子时,食指和拇指应夹住筷子的最顶端。()A.对B.错
[单选题]中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。A .右B .左C .里D .外
[单选题]早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。A .右前方B .左前方C .右后方D .左后方
[单选题]为保持筷子的卫生,中餐厅的筷子可用()装好。A . 餐巾B . 纸巾C . 筷子架D . 筷子套