[单选题]

脂肪鉴定中，所取的花生种子要先浸泡一段时间，原因是（）

A . 让脂肪组织吸水，利于观察

B . 让蛋白质和糖类溶于水，利于观察

C . 有利于徒手切片

D . 让种子吸水发芽

参考答案与解析：

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