芽苗蔬菜

[填空题] 芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（）

[填空题] 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。

[单选题]下列哪一种不是芽苗类蔬菜（）。A . 绿豆芽B . 黄豆芽C . 香椿芽D . 绿花菜

[问答题] 什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？

[填空题] 食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

[问答题] 香蕉吸芽苗选用的标准有哪些？

[判断题] 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。A . 正确B . 错误

[问答题] 简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。

[填空题] 蔬菜育苗时间主要根据（）和苗龄确定。

[单选题]下列不属于蔬菜徒长苗特征的是（）。A . 节间长B . 叶片薄C . 易倒伏D . 花芽数量多