（）耐寒力较强，-9℃还能复鲜，适于冻藏。

[单选题]冻藏温度达到（）时可以抑制微生物生长，适于长期贮藏。A.-12℃～-6℃B.-23℃～-12℃C.4℃～8℃D.0℃～4℃

[名词解释] 冻藏

[名词解释] 冻藏食品

[名词解释] 甜菜冻藏

[名词解释] 食品冻藏

[单选题]耐寒性较强的花卉是（）A . 半支莲B . 三色堇C . 鸡冠花D . 瓜叶菊

[多选题] 鲜冻片猪肉包括（）。A . 片猪肉B . 鲜片猪肉C . 冷却片猪肉D . 冷冻片猪肉

[判断题] 牛耐寒而不耐热，适于北方地区饲养。A . 正确B . 错误

[问答题] 冷藏和冻藏的比较？

[问答题] 冷藏和冻藏的概念。