[单选题]香蕉果实中产生香味的物质主要是()A . 醇类B . 醛类C . 酮类D . 酯类
[填空题] 一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择()的原料。
[单选题]木瓜的药用部位是A.干燥成熟果实B.干燥未成熟果实C.干燥近成熟果实D.干燥成熟种子E.干燥幼果
[填空题] 果实中的芳香物质决定果实的香味;具有一定的()。
[单选题]陈皮入药用橘及其栽培变种的( )A.成熟果实B.未成熟果实C.成熟果实果皮D.未成熟果实果皮E.以上皆非
[单选题]果实成熟时采收的药材为( )
[问答题] 果实成熟时产生呼吸跃变的原因是什么?
[判断题] 只要果实的面色变红,就说明该果实已经成熟。A . 正确B . 错误