简述酱油加热的目？

[问答题] 简述酱油加热的目的？

[问答题] 加热灭菌酱油的作用？

[问答题] 加热灭菌对酱油制作上有什么作用？

[问答题] 生酱油加热的作用主要有哪些？

[问答题] 生酱油需经过加热的目的是什么？

[问答题] 简述酿造酱油定义？

[问答题] 简述配制酱油定义？

[问答题] 简述酱油酿造原理。

[问答题] 简述酱油优良菌种特点。

[问答题] 简述酱油菌种选择条件。