按照使用的微生物的（）不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、强化微生物混合固态发酵、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。

[填空题] 按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。

[单选题]酱油固态低盐发酵制曲所用的微生物是（）A . 黑曲霉B . 米曲霉C . 甘薯曲霉D . 米根霉

[填空题] 发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。

[名词解释] 微生物发酵机理

[单选题]根据微生物的细胞类型，微生物可分为A.非细胞型微生物，原核细胞型微生物，真核细胞型微生物B.非细胞型微生物，原核细胞型微生物，原生细胞型微生物C.非细

[填空题] 根据所需能源和碳源不同，微生物可分为光能自养微生物、（）、（）、化能异养微生物。

[填空题] 根据微生物和氧的关系，微生物可分为（）。

[填空题] 发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。

[填空题] 微生物的发酵作用包括：（）。

[问答题] 沼气发酵中的微生物