[判断题] 液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。A . 正确B . 错误
[填空题] 液态法白酒(配制酒)的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒,原因在于配制酒缺乏某些()。
[单选题]下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是().A . 固态法白酒高级醇含量突出B . 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒C . 液态法香味成分种类低于固态法白酒D . 液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒
[单选题]下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是()A . 固态法白酒高级醇含量突出B . 液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒C . 液态法香味成分种类低于固态法白酒
[问答题] 白酒固态发酵法有何特点?
[问答题] 白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类:
[问答题] 固态法白酒的生产特点。