酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其作用是什么？

[试题]草木灰是农家肥料，草木灰的主要成分是一种含钾的盐。取一些草木灰加入盐酸中，生成的气体可使澄清石灰水变浑浊，由此可推断草木灰的主要成分可能是________。

[问答题] 草木灰（plantash）性质：

[问答题] 草木灰（plantash）施用

[问答题] 草木灰（plantash）成分

[单选题]下列肥料中不能与草木灰混合贮存和施用的是（）。A .磷酸二铵B .硫酸钾C .过磷酸钙D .硫酸锌

[单选题]草木灰以（）元素为主。A . 钾B . 镁C . 磷D . 铁

[问答题] 简述皮蛋生产中使用草木灰的作用

[问答题] 怎样保存和施用草木灰？

[问答题] 影响草木灰（plantash）成分的因素

[单选题]草木灰不能与（）肥混施。A .铵态氮B .硝态氮C .酰胺态氮D .氨水