A . 茅台酒
B . 五粮液
C . 汾酒
D . 西凤酒
[单选题]中国白酒清香型的代表是()。A . 贵州茅台B . 陕西凤酒C . 山西汾酒D . 泸州老窖
[单选题]下列白酒中,属于米香型白酒的是().A . 桂林三花酒B . 汾酒C . 白云边D . 泸州老窖
[问答题] 简述清香型白酒的工艺特点。
[多选题] 清香型白酒的感官评语为()。A . 清香纯正、醇甜柔和B . 自然协调,余味爽净C . 醇香秀雅、干润挺爽D . 诸味协调、尾净悠长
[填空题] 清香型白酒的生产主要采用()。
[单选题]清香型白酒工艺的特点是()。A .高温堆积B .混蒸混烧C .清蒸清烧D .清蒸混烧
[填空题] 清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
[试题]白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
[填空题] 白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。