[多选题] 参与食醋酿造的微生物类群有()。A .曲霉B .酵母C .大肠杆菌D . D.丁酸梭菌E .醋酸菌
[填空题] 食醋酿造主要微生物()、酵母菌、醋酸菌。
[问答题] 微生物的营养类型有哪些,各有什么特点?
[问答题] 酿造微生物作用的基本特点是什么?
[问答题] 酿造微生物生态系统有哪些特征?
[单选题]下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物()。A . 乳酸菌B . 醋酸菌C . 曲霉菌D . 酵母菌
[问答题] 什么是微生物,微生物有何特点?常见的微生物有哪些种类?
[填空题] 酿造微生物作用的基本特点是()。
[问答题] 原核微生物与真核微生物各有哪些基因重组形式?