大麦发芽的过程中的变化有哪些及物质变化有哪些？

[问答题] 黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？

[问答题] 什么是麦芽汁的制备，制备过程中有哪些物质变化？

[问答题] 大麦发芽过程中主要产生哪些酶类？各有什么功能？

[判断题] 在物质变化过程中，生成新物质的变化，称作物理变化。A . 正确B . 错误

[问答题] 物质在炼钢过程中的物理化学变化有哪些？

[判断题] 在物质变化过程中，仅是物质的外形成状态发生了变化，称作化学变化。A . 正确B . 错误

[问答题] 食品酿造过程中物质发生了哪些变化？

[问答题] 生球在干燥过程中强度有哪些变化？

[问答题] 简述绿麦芽干燥过程中发生的物质变化？

[问答题] 酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化？）