[判断题] 顺序效应是指品评前一个酒样后,影响后一个酒样的心理作用。A . 正确B . 错误
[问答题] 品评酱酒对品酒杯有何要求?
[问答题] 品评酱酒对品酒环境有何要求?
[单选题]酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。A . 最高B . 最低C . 最高、最低D . 中间
[多选题] 在品酒时,酒样的温度最好保持在()。A . 10-15℃B . 15-18℃C . 20℃D . 25℃E . 35℃
[问答题] 样酒品评的方法有哪些?
[主观题]实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评,对感官特征进行描述,能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度,有助于识别能力和()能力的提高。
[填空题] 实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评,对感官特征进行描述,能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度,有助于识别能力和()能力的提高。
[问答题] 组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法(2、3法)评定,有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表(α=5%),品酒员数40时,正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5%显著水平是否有明显差异?
[判断题] 不同PLMN的两个GSN可以同时接入同一个PDN。()A . 正确B . 错误