[单选题]国标法测定酒中杂醇油含量,用来定量的醇是A.异戊醇和异丁醇B.异戊醇和正戊醇C.异丁醇和正丁醇D.正戊醇和正丁醇E.正己醇和丙醇
[填空题] 对白酒中铅含量的测定,一般使用()法测定白酒中铅的含量。
[单选题]作为国标法测定酒中杂醇油含量定量的两种醇是A.异戊醇和异丁醇B.异戊醇和正戊醇C.异丁醇和正丁醇D.正戊醇和正丁醇E.正己醇和丙醇
[填空题] GB2757中,国家规定白酒中甲醇含量为()、杂醇油为()。
[填空题] 白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物质含量过高,就会使白酒出现苦味。苦味主要来源于()和(),也有工艺上的毛病。
[单选题]白酒中杂醇油是()后经发酵而生成的。A .原料中蛋白质酶解成氨基酸B .淀粉酶解成还原糖C .木质素酶解成阿魏酸D .纤维素酶解成还原矿
[填空题] 国家标准规定,白酒中甲醇含量(谷物原料)不得超过()g/100mL。杂醇油含量不得超过()g/100mL。
[问答题] 杂醇油是怎样生成的?在白酒中的作用如何?
[单选题]国标法测定酒中杂醇油含量,用来定量的醇是A.异戊醇和异丁醇B.异戊醇和正戊醇C.异丁醇和正丁醇D.正戊醇和正丁醇E.正己醇和丙醇
[单选题]作为国标法测定酒中杂醇油含量定量的两种醇是A.异戊醇和异丁醇B.异戊醇和正戊醇C.异丁醇和正丁醇D.正戊醇和正丁醇E.正己醇和丙醇