饭店通常将客源分成散客预订，（）预订。

[判断题] 通常，饭店的客源可分成零星散客、团队客人两类。A . 正确B . 错误

[填空题] 散客预定流程中，电话预订：“（）”；上门预订：“（）”；电话预订中，服务员应礼貌道别（）

[单选题]一般情况下，饭店通常将超额预订率控制在（）左右为宜。A .l0％B .7％C .5％D .3％

[名词解释] 饭店预订直接渠道

[名词解释] 饭店预订间接渠道

[填空题] 取消的《散客预订单》应（）。

[问答题] 散客预订和团体预订。两者的区别主要在于哪些方面？

[填空题] 通过传真预订的协议散客必须填写《（）》。

[填空题] 协议散客的预订传真由（）负责回复。

[单选题]预订房而未到的客人通常是饭店（）的对象。A .最难打交道B .应列入“黑名单”C .争取D .不稳定