[填空题] A型明胶的等电点pH为(),B型明胶的等电点pH为4.7~5.2。
[单选题]褐铁矿的等电点PH值为()。A .6.7B .2.2C .10.5
[主观题]A.型明胶系用酸法处理制得,等电点为____。
[单选题]胰岛素的等电点pH值约为( )。A.4.1~4.5B.5.1~5.3C.2.5~3.5D.4.5~5.OE.7.1~7.4
[单选题]牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A .4.2<4.5B .4.2≤4.5C .4.6<4.5D .4.6≤4.5
[单选题]在水溶液中调pH值至等电点产生的沉淀为( )
[单选题]Rivalta试验,黏蛋白等电点为pHA.1~3B.2~3C.3~5D.5~6E.7~8
[单选题]Rivalta试验,黏蛋白等电点为pH()。A.1~3B.2~3C.3~5D.5~6E.7~8
[单选题]Rivalta试验,黏蛋白等电点为pH()。A.1~3B.2~3C.3~5D.5~6E.7~8
[单选题]Rivalta试验,黏蛋白等电点为pH( )。A.1~3B.2~3C.3~5D.5~6E.7~8