[问答题] 氮测定法的基本原理和方法是什么?其中加入K2SO4、CuSO4各起什么作用?
[问答题] 用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时,只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解,测定出的全氮不包括哪种形态的氮?为什么?
[单选题]在饲料粗蛋白质的测定方法中,所用混合催化剂为()硫酸铜和()硫酸钾。A .14g:8gB .12g:6gC .0.4g:6gD .0.6g:18g
[问答题] 简述硫酸盐测定法的原理。
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质,加入硫酸钾的作用是A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点,有利于有机物分解C.缩短消化时间D.固定氮E.防止爆沸
[单选题]用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。A . 增加溶液的沸点B . 催化作用C . 破坏有机物D . 使蛋白质分解
[问答题] 简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理。并说明硫酸、硫酸铜的作用。
[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以( )。A.催化炭粒氧化作用B.提高消化液沸点C.加快有机物分解D.延长反应时间E.防止爆沸
[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸
[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间B.提高消化液沸点C.有利于有机物分解D.固定氮E.防止爆沸