[单选题]增稠剂是为改善或稳定食品的物理性质或()的添加剂。A.组织结构B.组织形态C.原料成分D.化学性质
[问答题] 吸附剂的物理性质指哪些?
[单选题]()用于表示油品的物理性质和热力学性质。A .粘度B .特性因数C .密度D .闪点
[问答题] 地球有哪些物理性质?
[问答题] 油层物理性质有哪些?
[问答题] 稻谷有哪些物理性质?各物理性质与加工之间有何关系?
[单选题]食盐能改变面筋的物理性质,()其吸收水分的性能。A.保持B.减弱C.减少D.增加
[问答题] 矿物的物理性质有哪些?