温度较低而昼夜温差大时有利于（）脂肪酸的形成。

[填空题] 酸休止时有利于（）的浸出和酸的形成，并有利于β-葡聚糖的分解。

[单选题]（）时节因昼夜温差大而有利于水稻及其它农作物生长。A . 立秋B . 白露C . 小暑D . 大暑

[单选题]（）阶段温度通常控制在35～40℃。在此温度下有利于酶的浸出和酸的形成，并有利于β-葡聚糖的分解。A . 浸渍B . 蛋白分解C . 糖化D . 糊精化

[单选题]科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?（ ）A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”含量要少于后者B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者C．牛和其他反刍动物在反消化的过程中

[单选题]科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”的含量要少于后者。B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程

[填空题] 角阀正装时有利于（）；（），反装时有利于（）。

[填空题] 麦汁煮沸时，较（）的pH值有利于α-酸的异构化，而较低的pH值则有利于苦味的协调和细腻。

[单选题]变温处理有利于种子的萌发和幼苗的生长，昼夜温差（）为好。A . 2~3℃B . 3~5℃C . 5~7℃D . 8~10℃

[判断题] 连续的光照有利于培养细胞微管组织的形成，而一定的昼夜光周期则有利于极性建立和形态发生。A . 正确B . 错误

[判断题] 富里酸有利于土壤结构体的形成，胡敏酸则有利于土壤养分的有效化。A . 正确B . 错误