补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）

[问答题] 哪类食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收？（奶类、谷类、肉类、蔬菜）

[单选题]谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。A .肉类B .豆类C .青菜D .玉米E .奶类

[单选题]奶类食品含有丰富的（）。A .钙B .铁C . B、锂D .钠

[单选题]引起细菌性食物中毒的主要食品是A．动物性食品B．豆类食品C．粮谷类食品D．蔬菜类E．水果类

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用A.煮熟以后保存B.肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C.肉类食品需

[多选题] 营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A .煮熟以后保存B .肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C .肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D . D.分两种方法即冷却和冷冻法保存E .肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用A.煮熟以后保存B.肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C.肉类食品需

[单选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用A．煮熟以后保存B．肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C．肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D．分两种方法即冷却和冷冻法保存E．肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[单选题]谷类食品脂肪多为A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．植物固醇D．卵磷脂E．以上都不对

[单选题]谷类食品脂肪多为A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸C．植物固醇D．卵磷脂E．以上都不对