常引起饲料发霉变质的微生物是（）。

[问答题] 简述微生物引起食品变质特点。

[单选题]易吸潮发霉变质的是（ ）

[填空题] 食品腐败变质常常由微生物、（）、（）、引起的。

[单选题]引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）A . 芽孢杆菌B . 酵母菌C . 乳酸菌D . 醋酸杆菌

[单选题]引起中药霉变的微生物如真菌的最适宜温度为（）。A.10℃以下B.20～30℃C.45℃以上D.10～20℃E.皆可

[单选题]引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是（）。A . 细菌B . 放线菌C . 病毒D . 酵母菌

[单选题]不得喂发霉变质的饲料，避免造成生鲜牛乳中黄曲霉素等（）的残留。A . 霉菌B . 生物毒素C . 药物D . 抗生素

[单选题]在由微生物引起的食品腐败中，引起变质最为显著的因素是（）A .细菌B .真菌C .病毒D .放线菌

[单选题]微生物致病性是指A．微生物引起感染的机遇B．微生物引起感染的概率C．生物引起感染的能力D．微生物引起感染的过程E．微生物引起感染的后果

[单选题,A1型题] 常引起过敏反应的抗微生物药物是（）A . 青霉素B . 氯霉素C . 痢特灵D . 红霉素E . 卡那霉素