发酵培养中碳源物质包括（）

[填空题] 发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组成。

[判断题] 发酵的培养基碳源过多，会使发酵醪液pH值下降。A . 正确B . 错误

[填空题] 发酵培养基主要由碳源，氮源，无机盐，（）组成。

[单选题]发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（）A .葡萄糖B .蔗糖C .淀粉D .乳糖

[单选题]培养微生物最常用的碳源物质为（）。A . 工业植物油B . 石油及天然气C . 醇类或有机酸类D . 糖类物质

[单选题]制备培养基中常用的碳源物质是（）A . 糖类物质B . 碳酸盐C . 农副产品

[判断题] 培养微生物最常用的碳源是糖类物质.A . 正确B . 错误

[判断题] 发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异，但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类。A . 正确B . 错误

[判断题] 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.A . 正确B . 错误

[多选题] 青霉素发酵常用碳源有（）。A .玉米浆B .葡萄糖C .淀粉水解液D .尿素E .氨基酸