谷氨酸生产如何防止噬菌体污染？

[问答题] 谷氨酸发酵感染噬菌体时有何异常现象？预防噬菌体感染可采取哪些措施？

[单选题]某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）A .温度控制不适B .通气量过多C .pH呈酸性D .溶氧不足

[问答题] 谷氨酸生产菌的生化特征

[问答题] 谷氨酸生产菌具何生理特征？

[单选题]谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。A .噬菌体B .青霉菌C .细短产气杆菌D .芽孢杆菌

[单选题]谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢A．B．C．D．

[填空题] 谷氨酸与氯化钠共存时，可使谷氨酸的鲜味（）。

[多选题]谷氨酸受体包括A.NMDA受体B.AMPA受体C.KA受体D.GABA受体E.mGluRs

[多选题]谷氨酸受体包括A.NMDA受体B.AMPA受体C.KA受体D.GABA受体E.mGluRs

[单选题]谷氨酸脱羧生成（ ）。