酱油通风制曲是开放式的，应如何防止杂菌的污染？

[问答题] 酱油制曲过程中，如何防治杂菌污染？

[问答题] 如何对开放式问题进行记录？对于开放式问题，其记录指南是：

[问答题] 发酵过程杂菌污染的途径有哪些？如出现杂菌污染，应如何处理？

[问答题] 开放式基金是如何运作的？

[问答题] 简述封闭式问题与开放式问题应如何编。

[单选题]采用开放式、半开放式高温作业，利用自然通风，应尽量( )列热源隔离。A．在夏季主导风向的上风侧 B．在夏季主导风向的下风侧 C．在冬季主导风向的上风侧 D．在冬季主导风向的下风侧

[单选题]采用开放式、半开放式高温作业，利用自然通风，应尽量（）对热源隔离.A . 在夏季主导风向的上风侧B . 在夏季主导风向的下风侧C . 在冬季主导风向的上风侧D . 在冬季主导风向的下风侧

[单选题]开放式外通风幕墙的双层玻璃构造，正确的是（）。A.外侧单层玻璃，内侧中空玻璃B.外侧中空玻璃，内侧单层玻璃C.外侧阳光控制镀膜玻璃，内侧中空玻璃D.内

[问答题] 简述制曲中杂菌防治方法？

[问答题] 开放式基金的收益如何分配？