奶制品的发酵主要是一种叫大肠杆菌的微生物的作用

[单选题]大肠杆菌是典型的（）微生物。A . 生长因子自养型B . 生长因子异养型C . 生长因子过量合成型D . 生长因子缺陷型

[单选题]大肠杆菌属于（）型的微生物。A .光能无机自养B .光能有机异养C .化能无机自养D .化能有机异养

[单选题]不可在同一培养箱内培养的微生物是A．大肠杆菌和黑曲霉B．大肠杆菌和霍乱弧菌C．大肠杆菌和金黄葡萄球菌D．大肠杆菌和结核杆菌E．大肠杆菌和铜绿假单胞菌

[填空题] 微生物的发酵作用包括：（）。

[问答题] 简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。

[填空题] 干燥对微生物的作用，主要是（）。

[单选题]引起大叶性肺炎的病原微生物主要是A．腺病毒B．肺炎支原体C．大肠杆菌D．肺炎克雷伯杆菌E．肺炎球菌

[填空题] 发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。

[判断题] 巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。A . 正确B . 错误

[填空题] （）是果酒发酵的主要微生物。