1892年华侨张弼士在（）建立酿酒公司，这是我国第一个新型的葡萄酒酿造厂。

[主观题]中国最早的近代葡萄酒酿造企业是1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。 （ ）

[主观题]中国最早的近代葡萄酒酿造企业是__________年华侨__________创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。

[问答题] 清末1892年，有一位华侨在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司—张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的葡萄品种，从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。这位华侨是谁？

[问答题] 列举加州另外3个主要的白葡萄酒酿酒葡萄。

[问答题] 中国第一个近代新型葡萄酒厂建于哪年？是哪一家？

[问答题] 简述白葡萄酒酿酒生产工艺。

[问答题] 加州最重要的白葡萄酒酿酒葡萄是什么？

[填空题] 干红葡萄酒酿造步骤依次是：（）、（）、（）、（）、（）、（）

[单选题]葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间？（）A . 一周B . 一月C . 半年D . 一年

[单选题]过去数千年中，葡萄酒酿造压榨主要依靠（）？A . 压榨机B . 手捏C . 脚踩D . 木锤樁