发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。

[填空题] 实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。

[填空题] 常见的液体培养主要有（）、浅层液体培养、摇瓶培养和台式发酵罐。

[单选题]实验室发酵罐接种时，通气应该（）。A .调大B .调小C .关闭D .无所谓

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

[问答题] 课程中介绍的通风式发酵罐属于哪类发酵罐（对照分类），其结构主要有哪些部分组成？

[问答题] 主要发酵结束后沉淀与发酵罐的酵母？

[判断题] 一罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮均在同一发酵罐中进行。（）A . 正确B . 错误

[单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上

[单选题]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A .蒸汽B .冷凝水C .酒精D .热水

[问答题] 发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？