雕刻“梅花”一般选用（）为原料。

[单选题]雕刻“蜻蜓”一般选用（）为原料。A . 冬瓜B . 西瓜C . 南瓜D . 黄瓜

[单选题]雕刻“萝卜灯”一般选用（）为原料。A . 白萝卜B . 青萝卜C . 红皮萝卜D . 心里美萝卜

[单选题]雕刻“白兰花”一般选用（）为原料。A . 杨花萝卜B . 青萝卜C . 胡萝卜D . 茭白

[单选题]雕刻“迎春花”一般选用（）为原料。A . 黄瓜B . 番茄C . 南瓜D . 辣椒

[单选题]雕刻“龙凤呈祥”一般选用（）为原料。A . 冬瓜B . 西瓜C . 南瓜D . 黄瓜

[单选题]雕刻蝴蝶翅膀，一般选用（）雕刻工具。A . 圆柱刀B . 勺口刀C . 空心凤尾刀D . 空心模型刀

[单选题]爆炒的原料一般多选用（）。A . 植物性原料B . 动物性原料C . 菌类原料D . 水发干料

[单选题]梅花扳手套孔一般为（）边形。A . 6B . 8C . 10D . 12

[多选题] 食品雕刻花卉的原料适宜选用（）的瓜果蔬菜。A . 质地细密B . 色彩鲜艳C . 质地硬实D . 新鲜脆嫩E . 新鲜软嫩

[单选题]食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。A . 轮廓定位法B . 按部就班法C . 零雕整装法D . 组合拼接法