A . 凉拌
B . 糟制
C . 冻制
D . 腌制
[单选题]使用Excel应用程序最适合制作()。A . 一封信B . 一个公告C . 一张工资表D . 一张门票
[单选题]使用“白煮”法制作的冷菜是()。A .五香酱牛肉B .苏式烟熏鱼C .葱油白斩鸡D .糖醋小萝卜
[判断题]用冷菜烹调方法制作菜肴不得使用上浆、勾芡等方法。()A.对B.错
[判断题]用冷菜烹调方法制作菜肴不得使用上浆、勾芡等方法。()A.对B.错
[判断题]用冷菜烹调方法制作菜肴不得使用上浆、勾芡等方法。()A.对B.错
[单选题]最适合制作汤的鸡是()A .大公鸡B .老母鸡C .肉鸡D .笋鸡
[单选题]哪种水泥最适合制作喷射混凝土?( )A.粉煤灰水泥B.矿渣水泥C.普通硅酸盐水泥D.火山灰水泥
[单选题]哪种水泥最适合制作喷射混凝土?()A.粉煤灰水泥B.矿渣水泥C.普通硅酸盐水泥D.火山灰水泥
[单选题]哪种水泥最适合制作喷射混凝土?()A.粉煤灰水泥B.矿渣水泥C.普通硅酸盐水泥D.火山灰水泥
[单选题]哪种水泥最适合制作喷射混凝土?()A.粉煤灰水泥B.矿渣水泥C.普通硅酸盐水泥D.火山灰水泥