A . 细菌性
B . 化学性
C . 霉变食品
D . 毒蕈
[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性
[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性
[多选题] 下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒()。A .发芽的马铃薯B .鲜黄花菜C .豆角D .芹菜
[单选题]西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。A.牛类B.羊类C.鱼类D.鸟类
[多选题] 引起食物中毒的食品有()A .被致病菌和(或)毒素污染的食品B .被有毒化学品污染的食品C .外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D . D.本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E .由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
[多选题] 引起食物中毒的食品有().A . 被致病菌和/或毒素污染的食品B . 被有毒化学品污染的食品C . 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D . 本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E . 由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
[多选题]引起食物中毒的食品有()A.被致病菌和(或)毒素污染的食品B.被有毒化学品污染的食品C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D.本身含有有毒物质,而
[多选题]引起食物中毒的食品有()A.被致病菌和(或)毒素污染的食品B.被有毒化学品污染的食品C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D.本身含有有毒物质,而
[单选题]有机氟化合物引起的食物中毒,特效解毒药有A.乙酰胺B.亚甲蓝C.阿托品D.二巯基丙磺酸钠E.维生素C
[单选题]有机氟化合物引起的食物中毒,特效解毒药有A.乙酰胺B.亚甲蓝C.阿托品D.二巯基丙磺酸钠E.维生素C