在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

[单选题]对带有虫卵的蔬菜应用（）方法洗涤。A .温水洗涤B .盐水洗涤C .碱水洗涤D .冰水洗涤

[单选题]下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）A . 力搓B . 揉洗C . 冲洗D . 水烫

[单选题]蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。A .储藏保管B .蔬菜的新鲜度C .微生物繁殖D .保存营养

[单选题]下列选项中属于可以用于洗涤蔬菜原料的方法是（）。A . 洗衣粉洗涤B . 碱性溶液洗涤C . 开水烧汤洗涤D . 消毒溶液洗涤

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有( )。A．硝酸盐B．亚麻苦苷C．苦杏仁苷D．龙葵碱

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。A .硝酸盐B .亚麻苦苷C .苦杏仁苷D .龙葵碱

[单选题,A型题] 蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）A . 淀粉酶B . 柠檬酸C . 生物类黄酮D . 醛类E . 延胡索酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A . 淀粉酶B . 柠檬酸C . 生物类黄酮D . 醛类E . 延胡索酸

[单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）A . 淀粉酶B . 柠檬酸C . 生物类黄酮D . 醛类E . 延胡索酸

[单选题]在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A . 淀粉酶B . 植物杀菌素C . 生物类黄酮D . 草酸E . 纤维素