适宜制作鱼丸的鱼类有：海鳗、娩鱼、白姑鱼、鲨鱼、（）及草鱼、鲢鱼。

[填空题] 属于石首鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）

[单选题]下列那种鱼不属于淡水四大家鱼（）青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼A.青鱼B.草鱼C.鲤鱼D.鳙鱼

[单选题]下列那种鱼不属于淡水四大家鱼（）青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼A.青鱼B.草鱼C.鲤鱼D.鳙鱼

[单选题]（）又称鱼筋，为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。A . 鱼子B . 鱼鳔C . 鱼胶D . 鱼信

[单选题]中国的四大家鱼包括：、（）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。A .青鱼B .鲤鱼C .鲫鱼

[填空题] 我国四大家鱼指的是草鱼，青鱼，鲢鱼和（）？

[单选题]鱼信是鲨鱼、鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品（）。A . 软骨B . 脊髓C . 鳔D . 卵

[单选题]鱼︰鲤鱼︰鲢鱼A．营养︰青菜︰萝卜B．植物︰荔枝︰柑橘C．座机︰手机︰小灵通D．木匠︰电工︰工程师

[单选题]“家鱼”亲鱼培育时，草鱼亲鱼的亩放养量一般在（）。A . 5～8尾B . 8～10尾C . 15～20尾D . 20～30尾

[判断题]鲤鱼、草鱼、鲢鱼和鲳鱼是我国淡水养殖鱼类的主要品种。（）A.对B.错