咸味的成分是（）；甜味的主要原料有食糖、蜂蜜和糖精等。主要生甜作用是氨基、羟基、亚氨基与负电性氧或氮原子结合的化合物产生的。

[单选题]甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。A . 虾仁B . 鸡丁C . 猪板油D . 冬瓜

[填空题] 糖异生的主要原料为（）、甘油和氨基酸。

[判断题] 蜂蜜是食糖中甜度最高的糖类，所以面点制作都应选用蜂蜜。A . 正确B . 错误

[单选题]食糖是常用的甜味调料，其主要成份是（）。A . 麦芽糖B . 葡萄糖C . 蔗糖D . 果糖

[填空题] 生产各种炭素制品的主要原料有（）（）（）（）等。

[填空题] 水泥生产的主要原料有（）质原料和（）质原料。

[填空题] 卷烟的主要原料是（）、（）和（）。

[多选题] 酒的主要原料有（）A . 高粱B . 玉米C . 大米D . 糯米

[单选题]陶瓷的主要原料有（）A .黏土B .黏土和石英C .长石D .黏土、石英和长石

[问答题] 生产硫酸的主要原料有哪些？我国生产硫酸的主要原料是什么？