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[单选题]

符合象拔蚌加工要求的选项是（）。

A .汤制前剖开蚌体清除内脏

B .生食肉质须要用60℃温水汤制

C .因为肉质易老不易采用高温汤制处理

D .剖开肉足清除内脏

参考答案与解析：

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象拔蚌做法有刺身、（），价格为488元/斤。

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