A . 天然食用色素
B . 合成食用色素
C . 禁用色素
D . 提取色素
[单选题]姜黄素的熔点为()。A . 173℃B . 193℃C . 203℃D . 213℃
[单选题]姜黄素分光光度法测定水中硼,样品显色时,需用()%乙醇将姜黄素和草酸固体溶解,并用其将溶液稀释至标线。A .80B .85C .90D .95
[主观题]姜黄、片姜黄、莪术、郁金均属姜黄类药材。()此题为判断题(对,错)。
[判断题] 姜黄、片姜黄、莪术、郁金均属姜黄类药材。A . 正确B . 错误
[单选题]关于姜黄素抗肿瘤作用机理,说法正确的是()A .抑制癌细胞蛋白质合成B .诱导癌细胞凋亡C .增加癌组织血流量D .抑制癌细胞核酸合成E .以上均非
[单选题]郁金切片加乙醇及硫酸各1滴,含姜黄素细胞部分呈( )A.黄色B.橙红色C.污绿色D.蓝黑色E.紫色或紫红色
[判断题] 用姜黄素分光光度法测定水中硼时,应严格控制显色条件,姜黄素与硼结合形成玫瑰花青苷,需要在无水条件下进行,有水残存会使络合物颜色强度增加。A . 正确B . 错误