对于老年人，从味觉的角度看应该（）菜肴的口味，从营养的角度看应该减弱菜肴的口味．调味时必须综合考虑。

[多选题] 对于论文的检测，从主观检测角度看应该注意什么？（）A . 对论文的各个环节如标题、论点、论据、论证过程、结论等逐一进行检验B . 对论文的表述形式进行检验C . 对论文的语言、符号进行检验D . 对论文的文字、标点进行检验

[单选题]对于论文的检测，从主观检测角度看应该注意的是（）。A . 对论文的各个环节如标题、论点、论据、论证过程、结论等逐一进行检验B . 对论文的表述形式进行检验C . 对论文的语言、文字、标点符号进行检验D . 以上都对

[判断题] 从心理卫生角度看，老年人以下适宜多休息。()A . 正确B . 错误

[多选题] 从主观检测角度看，论文的检测应该注意什么？（）A . 对论文的各个环节如标题、论点、论据、论证过程、结论等逐一进行检验B . 对论文的表述形式进行检验C . 对论文的语言、符号进行检验D . 对论文的文字、标点进行检验

[单选题]从收率的角度看，应该把收率高的反应步骤放在（）A . 前头B . 中间C . 后边D . 都可

[单选题]数据库系统从广义的角度看，应该由______组成。A．数据库、硬件、软件和人员B．数据库、硬件、数据库管理系统和软件C．数据库、软件和人员D．数据库、数据库管理系统和人员

[单选题]菜肴组配的（）：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。A .定义B .方法C .形式D .意义

[单选题]菜肴组配的意义：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、（）。A .确定菜肴的品种B .确定菜肴的质地C .确定菜肴的数量和价值D .确定菜肴的色泽和造型

[单选题]决定菜肴口味的阶段是（）。A .加热中B .粗力工C .上浆前D .成熟后

[单选题]（）的意义：1、确定菜肴的用料。2、确定菜肴的营养价值。3、确定菜肴的口味和烹调方法。4、确定菜肴的色泽和造型。A .菜肴组配B .冷菜拼摆C .热菜制作D .菜肴装盘