作为烹饪原料应具备的条件，除了无毒无害，可供给人体必需的各种营养素外，还应具备（）。

[多选题] 各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、（）。A . 脂肪B . 无机盐C . 蛋白质D . 维生素

[单选题]（）是人体必需的营养素之一，在供给人体能量方面起着重要作用。A . 水B . 蛋白质C . 维生素D . 脂类

[试题]供给人体热量最经济的营养素是()。A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水

[试题]在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．水

[多选题] 供给人体能量的（）称为三大营养素。A .蛋白质B .维生素C .糖类D .脂肪

[单选题]人体的必需营养素共计( )A.6种B.7种C.38种D.42种E.60种

[单选题]平衡膳食的基本要求不包括A．能供给用膳者必需的热能和各种营养素B．膳食各种营养素间的比例均衡C．具有良好的感官性状D．食物的储存、加工烹调合理E．食物对食用者无毒害

[单选题]属人体必需营养素的是（）A . 膳食纤维B . 无机盐C . 两者均是D . 两者均否

[多选题]从事疫苗生产活动，除了具备一般药品生产的条件外，还应具备哪些条件A.具备适度规模和足够的产能储备B.具有保证生物安全的制度和设施、设备C.符合疾病预防

[多选题]从事疫苗生产活动，除了具备一般药品生产的条件外，还应具备哪些条件A.具备适度规模和足够的产能储备B.具有保证生物安全的制度和设施、设备C.符合疾病预防