提高传热系数可以提高蒸发器的蒸发能力。

[判断题] 提高蒸发器的蒸发能力，其主要途经是提高传热系数。A . 正确B . 错误

[填空题] 蒸发器的传热系数与其表面传热系数【放热系数】的关系是（）。

[单选题]为了提高蒸发器的蒸发能力，可（）。A .采用多效蒸发B .加大加热蒸汽侧的对流传热系数C .增加换热面积D .提高沸腾侧的对流传热系数

[填空题] 蒸发器的传热系数与其热导率（导热系数）的关系是（）。

[单选题]蒸发器加热室的传热系数主要取决于（）。A . 内膜传热系数B . 外膜传热系数C . 导热系数

[单选题]与蒸发器相同，冷凝器传热量的大小与换热面积、传热温差、传热系数（）。A . 无关B . 成反比C . 成正比D . 无比例关系

[判断题] 在热负荷相同时蒸发器的传热系数越大，传热面积也相应要增大。A . 正确B . 错误

[单选题]蒸发操作中，下列措施中不能显著提高传热系数K的是（）。A .及时排除加热蒸气中的不凝性气体B .定期清洗除垢C .提高加热蒸气的湍流速度D .提高溶液的速度和湍流程度

[单选题]影响蒸发器传热系数的主要因素之一是（）的流速。A . 被冷却介质B . 冷却水C . 环境空气D . 冷冻液

[单选题]制冷装置蒸发器的以下特点：Ⅰ.传热系数大、Ⅱ.安装方便、Ⅲ.冷库降温快、Ⅳ.库温分布均匀、Ⅴ.食品干耗少、Ⅵ.蓄冷能力大、Ⅶ.增加热负荷、Ⅷ.便于自动融霜，冷风机相对蒸发盘管不具有（）。A .Ⅴ、ⅥB .Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、ⅥC .Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、ⅦD .Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ